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Os alimentos desidratados são mais concentrados devido à perda de água em seu processamento. Por isso, utilize-os em menor quantidade na preparação dos mesmos. O Alho e  a Chalota Desidratados SEU MENINO não devem ser fritos, pois podem queimar (caso haja essa necessidade, deixe-os de molho por 6 horas no óleo ou azeite). Devem ser cozidos ou adicionados em receitas com caldo ou creme. 

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